必威:KTV服务工作的指导

已浏览: 184次 日期:2020-06-15 作者:betway必威手机版

纵观世界各种有名酒店/KTV的成功经验,作为一切酒店/KTV服务程序灵魂与指导的是下列十把金钥匙。第一把金钥匙是:顾客就是皇帝。因为酒店/KTV服务对象是高消费者,因此,只要你服务得好,他们就会付钱。这样,把顾客看作能为酒店/KTV业带来更多的利润和工资的皇帝就十分重要了。第二把金钥匙是:微笑。微笑是一种各国宾客都理解的世界性欢迎语言。第三把多钥匙是:真诚、诚实和友好。这要求服务员一定要尽力为顾客服务,一定要用友好积极的语言与顾客沟通。如一家饭店总台的票务员,betway必威手机版明知机票难以预定到,也要表现出愿意再去努力预定一下的态度。另外,在拒绝客人有关服务时,要先说明原因,betway必威手机版然后加以婉言谢绝,并在可能情况下,betway必威手机版提供其它补偿性或相关性服务。第四把金钥匙是:要提供快速敏捷服务。服务员要根据顾客的酒店/KTV服务要求和投诉问题,及时采取服务行动,以表示你在时刻关心顾客。要知道顾客是缺乏耐心的,他们为了节约时间从世界各式各地乘飞机来,他们的时间价值是很高的。第五把金钥匙是:酒店/KTV服务员至少要经常使用两句具有魔术般魅力的话语。当顾客向你走来时,betway必威手机版你要说:“我能帮助你吗”(MayIhelpyou)当顾客向你道歉时,你要说:“不用谢。”(Youarewelcome.)第六把金钥匙:要佩带好你的名牌。这主要是为了便于宾客与你的沟通。如果宾客需要你的服务,他们就是招呼你。有些宾客是从美国来的,有些是从德国来的,所以最好用拼音拼写名字,这是要国际上通用的。一些外资历饭店把中国员工的名字改成Mary(玛丽)、John(约翰),betway必威手机版有人认为这是对中国员工人人格的侮辱,实际上这是为了便于国际沟通。我们出可以给为日本旅游者服务的员工起日本名字。第七把金钥匙是:是一位酒店/KTV服务员都要以自己经过修饰的容貌为骄傲。这就要求每一位员工都注意清洁卫生,制服必须是熨烫过的。在接待重要客人时,还要先吃口香糖、喷香火,但不能太香,也不能佩带具有炫耀性的手饰、颈链,以防止喧宾夺主和影响工作。第八把金钥匙:要有与其们人互助合作的团队工作精神。这是因为,酒店/KTV服务工作,不像现代工业企业的工作那样可以有明确的分工。如西餐零点餐的摆台,有人折口布,有人摆口布,有人摆主餐刀,有人摆主餐叉,有人摆水杯,有人摆面包盘,有人摆黄油刀等,需要大家在一起合作工作。第九把金钥匙是:在顾客问候你之前,先用尊称向顾客问候。这是因为,世界上最亲切悦耳的声音是自己的名字。我们以顾客的姓,再加上尊称,问候顾客,就会使顾客有一种宾客如归的感觉。第十把金钥匙:每一位服务员都要熟悉自己的工作,熟悉自己的企业和有关信息。因为旅游者把服务员提供酒店/KTV的各种服务信息和当地各种商务、旅游活动信息都看成是旅游服务工作的重要组成部分。